为弘扬中国传统美食文化,进一步提升食堂员工烹饪技能和服务水平。5月28日上午,由后勤保障和监管处、校团委、学生处、后勤集团共同主办,后勤集团饮食服务中心、校学生会生活权益部、学生伙管会联合承办的第四届厨艺大赛(厨师组)预赛在海棠园餐厅二楼成功举办。来自我校樱花园餐厅、海棠园餐厅的20名选手参加此次比赛。后勤保障和监管处处长马立军、网络安全与信息化处副处长(主持工作)李玉清、网络安全运行管理科科长程明辉、团委青年志愿者与社团管理部部长郭岱乔、党委学生工作部公寓管理科负责人牛沛智以及三名学生代表出席并担任了此次比赛的评委嘉宾。
本次活动分为厨师组A、B两组比赛,每位选手共烹饪2道菜品(酸辣土豆丝、鱼香肉丝),经过紧张激烈的角逐,赵文杰、岳光华等10名选手脱颖而出,成功入围学校第四届厨艺大赛(厨师组)决赛。
本次厨艺大赛活动在公众号鹤院小融进行了全程直播,获得万余名师生关注点赞,达到了增进厨师与师生交流互通、提升我院餐饮质量和服务水平的目的。