为深入贯彻落实学校安全工作部署，普及食堂从业人员消防知识，增强消防意识，提高消防工具使用能力，积极营造安全稳定和谐的校园环境。3月14日下午，后勤保障和监管处在学校诚信礼堂组织开展食堂从业人员消防安全知识培训暨实战演练活动。本次培训邀请消防专家李荣彪主讲。

培训会上，李老师紧密围绕如何提升食堂从业人员四个能力即检查和消除火灾隐患的能力，扑救初期火灾的能力，引导人员疏散的能力，以及开展宣传教育培训的能力，依次从消防知识、消防意识、消防工具三要素展开，结合大量案例视频、图片向食堂从业人员展示了火灾特点、火灾预防常识、火灾初期扑救技能、食堂防火五件宝等内容。讲座结束后，在李老师的指导下，还组织参训人员开展了应急疏散演练和灭火实战演练。

通过本次活动，使与会人员受到了一次深刻教育，进一步提高了食堂从业人员的消防理论知识和消防意识，增强了食堂从业人员的防火救灾和应急处置能力，为下一步做好食堂消防安全管理工作打下了坚实的基础。