12月14日下午，学院后勤集团饮食服务中心邀请鹤壁市市场监督管理局淇滨分局副局长攸黎广等一行四位专家在海棠园图书馆诚信礼堂为全体食堂管理员、食堂经理、食堂从业人员开展食品安全专题培训。

会上，淇滨分局食品科科长郭玉柱以学校食堂餐饮服务食品安全管理为主题，紧密围绕《食品安全法》以及13个食品安全典型案例这一主线，依次从食品安全基本概况、餐饮服务环节易发食品安全问题、预防食品安全问题及关键控制点等三个方面展开深入讲解。淇滨分局钜桥所副所长陆艳结合2021年度春秋两次日常监督工作，就如何确保学院食品安全相关注意事项提出了明确要求。

通过此次培训和学习，进一步提高了食堂从业人员《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全知识水平，进一步增强了从业人员法律意识、责任意识和风险意识,使与会人员时刻紧绷食品安全工作这根弦，为确保广大师生餐饮卫生安全打下良好基础。