9月1日上午，学院后勤集团饮食服务中心邀请市食药监局淇滨分局王文奇、张威两位专家在樱花园校区3号教学楼3101多媒体教室，为全体食堂从业人员进行了餐饮服务食品安全操作规范、采购索证索票管理方面的专题培训。

两位专家从食堂食品安全加工操作要求、食品安全管理、从业人员要求、原料采购索证索票管理等方面，结合我院食堂实际，对每个环节关键风险控制点进行深入阐述，对进一步落实食堂五常法管理提出切实可行措施，讲解深入浅出、案例详实、内容丰富生动，实用性强，使广大食堂管理员、食堂经理、食堂从业人员获益匪浅，为进一步提升学院食堂管理水平具有重要的指导意义。