新学期开学在即，为切实加强学院食品安全管理，给广大师生提供健康安全的饮食环境，2月26日上午，学院专门邀请市食品药品监督管理局从事多年食品检查、监督的王文奇、闫腾两位专家，在樱花区3号教学楼3101多媒体教室，为学院全体后勤食堂从业人员、食品经营人员进行了专题培训。

培训从2个方面展开，一是从近年来食品安全的主要问题、学校食品安全的风险点及防控、学校食品安全事故应急处置、当前食品安全监管形势入手，要求高校食品加工安全各个重要环节必须严格执行操作标准；二是对《食品安全法》进行普法讲解，从对从业人员要求、原料采购索证索票管理等五个方面内容进行指导。专家的讲座深入浅出、实用性强，使后勤食堂从业人员、食品经营人员和后勤管理人员获益匪浅。

后勤保障处有关负责人还要求各餐厅、食品商贸经营店，认真做好新学期开学准备工作，要从组织制度的建设、食堂的内外环境卫生及“三防”设施、食品从业人员的健康管理、食品原材料采购索证索票制度的落实情况、餐用具的清洗消毒、食品加工制作管理等6个方面认真开展自查工作，对自查出来的问题积极整改，为新学期广大师生提供良好的后勤服务保障。